珈琲の時刻    by コーヒービーンズストアろじーな

香り高い瞬間 珈琲の時刻 のはじまりです。新しい香りの出会いをお楽しみください。
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月二回配信、バールで立ち話は、ウィリアム・H・ユーカーズ著書の“ALL ABOUT COFFEE”を紐解き、歴史からのコーヒーと現代の日本のコーヒーを解釈していきます。琥珀の媚薬は、焙煎 抽出を業界、自家焙煎カフェからの感覚的な視点ではなく、歴史、科学から説明していきます。生活からの焙煎、抽出を簡単明確に、毎年視点を変えて繰り返し説明しています。


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お問い合わせ
宮城県仙台市青葉区国分町一丁目3−25 大橋ビル2F  電話022−262−7498   店主 宮嶋克雄